Uno spicchio misura circa cm. 12×16, e pesa circa gr.120. Peso e dimensione possono variare leggermente a seconda del tipo di condimento.
| Peso | .130 kg |
|---|---|
| Dimensioni | .16 × .11 × 1 cm |
| Bianca o Rossa | Bianca, Rossa |
| Gorgonzola / Grana | Gorgonzola, Grana padano |
